Diesen Kuchen habe ich für meine Schwiegermutter zu ihrem Geburtstag gemacht. Sie hat passenderweise im Frühling Geburtstag. Der Kuchen ist eine einfache Variante eines Hochzeitskuchens aus dem Buch "Des Kuchens neue Kleider" von Maisie Parrish. Mit dem Randabschluß war ich wieder nicht zufrieden. Das Icing war zu flüssig und es sind keine schönen Punkte geworden, sondern ist zusammengelaufen.
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